Ensaladilla Alemana

Ensaladilla Alemana

Ingredientes (4 personas)
2 patatas hervidas medianas
2 salchichas tipo frankfurt cocidas
Para la salsa:
1 huevo
4 cucharadas de mostaza
Aceite de girasol

Preparación

1. Para preparar la salsa: añade el huevo con un poco de sal y la mostaza en un bol y mézclalo con la batidora.
2. A continuación ves añadiendo poco a poco el aceite de girasol hasta que se ligue, es decir, coja una consistencia espesa.
3. Una vez esta todo cocido y la salsa hecha, presentar en un plato.